Семена фасоли, как и любые другие семена, изменяют свои размеры при набухании за счет впитывания воды. В сухом состоянии семена фасоли обычно имеют длину от 1 до 1,5 см и ширину от 0,5 до 1 см. Эти размеры могут варьироваться в зависимости от сорта фасоли.
Когда семена фасоли набухают, их размеры значительно увеличиваются. В процессе набухания фасоль впитывает воду через оболочку семени, что приводит к увеличению объема. Набухшие семена могут увеличиваться в размере примерно в 1,5-2 раза в длину и ширину по сравнению с их сухим состоянием. Таким образом, набухшие семена фасоли могут иметь длину около 1,5-3 см и ширину около 1-2 см.
Важно отметить, что процесс набухания семян является первым этапом их прорастания. Вода активирует ферменты внутри семени, которые начинают разлагать запасенные питательные вещества, обеспечивая энергию для роста зародыша. Этот процесс также способствует размягчению семенной оболочки, что облегчает выход проростка.
Помимо увеличения размеров, набухание также приводит к изменению веса семени, так как вода составляет значительную часть его массы. Набухшие семена становятся более мягкими и гладкими на ощупь по сравнению с сухими, которые обычно твердые и могут иметь более шероховатую поверхность.
Итак, длина и ширина сухих семян фасоли составляют примерно 1-1,5 см и 0,5-1 см соответственно, а набухшие семена могут достигать 1,5-3 см в длину и 1-2 см в ширину. Эти размеры могут варьироваться в зависимости от сорта и условий набухания.