К плесневым грибам относятся различные виды грибов, которые образуют видимые колонии с мицелием, часто имеющие пушистую или бархатистую текстуру. Из перечисленных в вашем вопросе организмов к плесневым грибам относится только мукор.
Вот краткая характеристика каждого из указанных организмов:
Лисичка: Это род грибов, который не относится к плесневым. Лисички являются макромицетами, то есть крупными грибами, которые формируют плодовые тела и широко известны как съедобные грибы.
Мукор: Это представитель плесневых грибов, относящийся к классу Зигомицеты. Мукоры часто встречаются на пищевых продуктах, таких как хлеб или фрукты, где они формируют пушистую, белую или серую плесень. Эти грибы играют важную роль в разложении органических веществ.
Дрожжи: Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, которые не образуют мицелий и не считаются плесневыми. Они известны своими ферментационными способностями и широко используются в хлебопечении, пивоварении и виноделии.
Головня: Это паразитические грибы, которые обычно поражают злаковые растения, такие как кукуруза и пшеница. Головня образует тёмные споры и не относится к плесневым грибам.
Таким образом, из перечисленных организмов к плесневым грибам относится только мукор.