Каковы свойства, строение и функции полисахаридов в клетке?A) выполняют структурную и запасающую функцииБ)...

Полисахариды являются полимерами моносахаридов, состоящих из огромного числа остатков сахаров. Они выполняют структурную функцию, обеспечивая прочность клеточных стенок и внутриклеточных матриц, а также запасающую функцию, служа как источник энергии. Полисахариды не растворяются в воде, что позволяет им сохранять свою структуру и функции внутри клетки.

A) выполняют структурную и запасающую функции

Полисахариды — это сложные углеводы, состоящие из длинных цепочек моносахаридных остатков, соединённых гликозидными связями. Они играют важную роль в различных биологических процессах в клетке.

1. Строение полисахаридов: Как уже упомянуто, полисахариды состоят из длинных цепей моносахаридов. Примерами моносахаридов, формирующих полисахариды, являются глюкоза, фруктоза и галактоза. Эти моносахариды соединяются в различные типы цепей, которые могут быть разветвлёнными или неразветвлёнными.

2. Свойства полисахаридов: Большинство полисахаридов не растворяются в воде или растворяются с трудом. Они могут формировать гели или вязкие растворы, что играет важную роль в их биологических функциях. Например, целлюлоза и хитин не растворяются в воде и обеспечивают структурную прочность.

3. Функции полисахаридов в клетке:

   • Структурная функция: Полисахариды, такие как целлюлоза в растительных клетках и хитин в клетках грибов и некоторых животных, обеспечивают механическую поддержку и защиту.
   • Запасающая функция: Старх и гликоген служат важными запасными углеводами в растениях и животных соответственно. Они позволяют организму хранить энергию на случай, когда доступ к пище ограничен.

Ответы на предложенные варианты:

• A) выполняют структурную и запасающую функции – Верно.
• Б) выполняют каталитическую и транспортную функции – Неверно (это не основные функции полисахаридов).
• В) состоят из остатков молекул моносахаридов – Верно.
• Г) состоят из остатков молекул аминокислот – Неверно (это характеристика белков, а не полисахаридов).
• Д) растворяются в воде – Неверно (большинство полисахаридов плохо растворимы в воде).
• Е) не растворяются в воде – Верно (для многих полисахаридов это характерно).