Наружный скелет из хитина характерен для членистоногих, к которым относятся насекомые, паукообразные и ракообразные. Хитин является основным компонентом экзоскелета этих организмов, обеспечивая защиту и поддержку тела.
Рассмотрим предложенные варианты:
1) Жук плавунец и стрекоза: Оба эти организма относятся к классу насекомых, который является частью типа членистоногих. Насекомые обладают экзоскелетом из хитина, который обеспечивает их защиту и структуру. Таким образом, этот вариант верен.
2) Аскарида и острица: Это круглые черви (нематоды), которые не имеют хитинового экзоскелета. У них есть только кутикула, которая защищает их тело, но она не содержит хитина в том же виде, как у членистоногих. Этот вариант неверен.
3) Большой и малый прудовики: Это моллюски, которые также не обладают хитиновым экзоскелетом. У них есть раковина, которая служит защитной структурой, но она состоит из карбоната кальция, а не хитина. Этот вариант неверен.
4) Караси и карпы: Это рыбы, относящиеся к позвоночным. У них есть внутренний скелет, состоящий из костей и хрящей, а не из хитина. Этот вариант также неверен.
Таким образом, правильный ответ — 1) жук плавунец и стрекоза.