Для того чтобы установить соответствие между особенностями белковых молекул и уровнями их организации, рассмотрим каждый уровень по отдельности:
1) Первичная структура белка характеризуется линейной последовательностью аминокислот в полипептидной цепи, которая определяется генетическим кодом. Связи между аминокислотами в этой структуре — пептидные.
2) Вторичная структура белка образуется за счет формирования локальных структур, таких как альфа-спирали и бета-листы, которые стабилизируются водородными связями между атомами карбонильной группы одной аминокислоты и аминогруппы другой аминокислоты, находящихся на близких участках цепи.
3) Третичная структура белка формируется на основе дальнейшего складывания полипептидной цепи, приводящего к приобретению уникальной трехмерной конфигурации. Эта структура стабилизируется различными типами химических связей и взаимодействий, включая водородные, ионные, дисульфидные связи и гидрофобные взаимодействия.
Теперь соотнесем особенности с уровнями структуры белка:
а) "определяет форму, свойства и функции белка" - третичная структура (3)
б) "специфическая конфигурация, имеющая вид клубка" - третичная структура (3)
в) "имеет вид спирали" - вторичная структура (2)
г) "прочность структуры обеспечивают водородные связи" - вторичная структура (2)
д) "линейная последовательность аминокислот" - первичная структура (1)
е) "прочность структуры обеспечивается ионными, водородными и дисульфидными связями" - третичная структура (3)
Таким образом, получаем следующее соответствие:
- а) 3
- б) 3
- в) 2
- г) 2
- д) 1
- е) 3