Запасным углеводом в клетках животных является гликоген (ответ Г).
Гликоген — это полисахарид, состоящий из множества молекул глюкозы, соединенных между собой. Он служит основным резервом углеводов в организме животных и человека. Хранится гликоген преимущественно в печени и мышцах.
Печень и гликоген:
В печени гликоген выполняет важную функцию по поддержанию уровня глюкозы в крови. Когда организм нуждается в энергии, например, между приемами пищи или во время физической активности, гликоген расщепляется до глюкозы, которая затем поступает в кровь и используется клетками для получения энергии.
Мышцы и гликоген:
В мышцах гликоген служит непосредственным источником энергии для мышечных клеток во время физической активности. В отличие от печени, гликоген в мышцах используется локально, то есть в основном для нужд самих мышечных клеток и не поступает в кровь.
Синтез и разложение гликогена:
Процесс синтеза гликогена называется гликогенезом. Он происходит, когда в организме имеется избыток глюкозы, например, после приема пищи. Напротив, процесс разложения гликогена до глюкозы называется гликогенолизом и активируется в условиях дефицита энергии.
Другие углеводы:
- Целлюлоза (А): Это структурный полисахарид, который составляет основу клеточных стенок растений. Животные не могут использовать целлюлозу в качестве источника энергии из-за отсутствия ферментов, способных её расщеплять.
- Крахмал (Б): Это запасной углевод растений. Хотя животные могут переваривать крахмал и получать из него глюкозу, они сами его не синтезируют и не используют в качестве запасного углевода.
- Глюкоза (В): Это моносахарид, который является основным источником энергии для клеток. Однако глюкоза не является запасным углеводом, так как в клетках она хранится в виде полисахаридов, таких как гликоген.
Таким образом, гликоген является ключевым компонентом метаболизма углеводов у животных, обеспечивая готовый источник энергии в периоды, когда организм испытывает её дефицит.